CURSO

ALERGIA E INTOLERANCIA A ALIMENTOS

Versión para público

PROGRAMA

Introducción al programa

Uno de los problemas mas frecuentes en la clínica. Diversidad de síntomas y malestares que van desde el eczema alérgico, la rinitis, el asma, diarrea ,anemia, hinchazón , malestar general, celiaquia, y muchas otras. El curso es útil para las personas que tengan ya un diagnóstico de alergia o intolerancia a alimentos específica, o que quieran completar su diagnóstico o que deseen  ampliar sus conocimientos sobre el tema.  Indicaciones de como leer una etiqueta para el paciente. 

Recetas y preparaciones culinarias para cada alergia e intolerancia directas para imprimir

Preguntas y respuestas sobre alergia a alimentos. Recopiladas

Posibilidad de consultas personalizadas por correo electrónico con respuesta rápida y personalizada  

Lugares y asociaciones  donde se pueden conseguir los ingredientes sugeridos en todas partes del mundo.

Lista de alimentos sustitutos.

Sugerencias donde obtenerlos.

El curso está enfocado para pacientes que tengan alergia o intolerancia a alimentos  

Como funciona el sistema digestivo

El sistema digestivo como segundo cerebro

El mecanismo de detoxificación general

Que es  alergia a alimentos (AA)

Que es  intolerancia a alimentos (IA)

Síntomas y mal -estar ocasionados por alergia e IAIA y pseudoalergia  de origen cultural y educativo

Diagnóstico de manifestaciones clínicas

Diagnóstico o sospecha clínica en situaciones de alergia, intolerancia genética, alimentación y ambiente, celiaquia, reacciones cruzadas.

Familias de alimentos botánicas y animales y su procedencia geográfica

Consideraciones clínicas con los principales alimentos        

• Leche de vaca        
•  Trigo        
•  Huevo        
• Chocolate        
• Tomate        
• Maní        
• Gliadina        
• Productos de mar

Dietas de eliminación para el diagnóstico.Como se hace

Dieta de provocación. Como se hace

Tratamiento de alergia e intolerancia a alimentos

Recetas y preparaciones culinarias sin los causantes de alergia. Detoxificar el organismo

Alimentación que potencia el sistema de defensas 

A los que adquieran el curso pueden hacer preguntas que les será contestadas por correo electrónico durante 3 meses después de finalizado el curso. Las preguntas, de preferencia no deben ser sobre temas tratados en el curso 

Todos los que tomaron el curso que deseen quedar registrados se les enviará mas recetas y preparaciones culinarias.

Se les invita a participar de las campañas de Rotulación correcta de los alimentos. 

Duración 3 MESES

COSTO U$90