Agua

roducto imprescindible para la vida que proviene de diversas fuentes y tiene diversas calidades. La calidad del agua que se toma es fundamental para la vida sana. Numerosas enfermedades se pueden trasmitir por el agua( ver Capítulo dedicado a Enfermedades trasmisibles por los alimentos). Además el agua puede contener diversos contaminantes que pueden ser incorporados a esta desde el sitio de extracción hasta el momento en que sale de la canilla de su casa.

AGUA CORRIENTE (DE LA CANILLA)://el agua de la canilla en general se obtiene de la superficie (arroyos, lagos etc) o de la profundidad de la tierra desde donde se extrae por pozos. El agua de la canilla es vulnerable a diversas impurezas, puede contener diversos productos químicos dañinos y minerales inorgánicos. Algunas de las substancias indeseables que se encuentran en el agua son radón,arsénico, plomo,hierro,y otros metales pesados. Otros contaminantes pueden ser asbesto, herbicidas,pesticidas,químicos industriales. También puede contener contaminantes biológicos como virus y bacterias. Otras substancias pueden ser el cloro, el carbón, cenizas de soda.

AGUA BLANDA:// Es agua que no contiene muchos minerales ya sea naturalmente o porque fue sometida a un proceso para eliminarlos.

AGUA ARTESIANA:// agua obtenida de pozo.

AGUA DEIONIZADA O DESMINERALIZADA:// se obtiene quitándole la carga eléctrica normal del agua

AGUA DURA://Es agua que se encuentra en distintas partes del país que contiene altas concentraciones de minerales como el calcio y el magnesio.

AGUA, FILTROS DE:// Existen varios productos y procedimientos con diferentes costos y eficiencia que permiten “tratar” el agua corriente para eliminar los contaminantes. 

AGUA MINERAL SIN GAS O CON GAS:// agua que contiene no menos de 250 partes por millón de sólidos totales disueltos originada en fuente geológicamente protegida.

Tomado de :

“ Me encanta … Comer con la boca…nutrirse con el cerebro”

Autor: Prof Dr León Gerner

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