Hierba perenne de hasta 80 cm, con hojas con 3 lóbulos flores que van del amarillo al azul violáceo y vainas espiralazas..Oriunda de Europa, Asia y África se halla en prados, suelos pobres y en zonas de cultivo. Se siembra para forraje en climas templados y se cosecha en verano. Las partes usadas son las aéreas y las semillas brotadas. Quizá sea mas terapéutica usada como alimento que como remedio. Se da a convalecientes que necesitan nutrientes fácilmente asimilables. Por su actividad estrogenica, podría ser útil en problemas relacionados con menstruación y la menopausia

Tomado del:

“Catálogo de alimentos, para  Vivir Saludable…Mente”

por el Prof Dr León Gerner

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